[盒(he)式真空包裝機剖析]現代醉蛋真空包裝機包裝保存，另附上醉(zui)蛋加工(gong)工藝(yi)與配

發布時間：2020-08-27 點擊次數：次

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1,[配][料]:[取]60[][白][酒][以(yi)][及][醬][油][各]2.5[千][克],[将][其][混][合][調][勻][即(ji)][為][醉][液],[可][供]100[枚(mei)][鮮][蛋][用][。現(xian)代醉蛋真空(kong)包裝機包裝保存，另附上醉蛋加(jia)工工藝與配方 ]

2.[加][工][方][法]:[将][洗][淨(jing)][、][晾][幹][的][鮮][蛋][的][蛋][殼(ke)][輕][輕][擊][破],[但][不][要(yao)][擊][破][殼(ke)][内(nei)][膜],[然][後][将][蛋][平][放][在][壇][罐(guan)][中],[再][緩][慢][注(zhu)][入][醉][液],[加][入][量(liang)][以(yi)][淹][沒][蛋][為][度(du)][。][然][後][密][封][貯(zhu)][存(cun)],[約][經]60[天][即][可][成][生][醉][蛋(dan)][。]

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([三])[溏][心][醉][蛋][的(de)][加][工]

1.[配(pei)][料]:[鮮][鴨][蛋]10[枚],[精][鹽]60[克],[白][酒(jiu)]40[克],[花][椒][少][許],[涼][開][水]500[克]

2.[加][工][方][法]:[将][洗][淨(jing)][的(de)][蛋][與][清][水][同][時][下][鍋],[加][熱][煮][沸]3[分][鐘][後],[将][蛋][撈][出],[放][入][冷(leng)][水][中][降][溫][。][然][後][再][将][蛋][下][鍋][煮]2~3[開][後(hou)][取][出],[将][蛋][殼][輕][微][擊][破(po)][。][這][時][蛋][黃][黃][心][呈][粥][狀][。]

[将(jiang)][輔][料(liao)][投][入][涼][開(kai)][水][中],[配][成][醉][液(ye)],[再][将][煮][過][破][殼][的][蛋][投][人][醉][液],[加][蓋][密][封],[約][經]57[天(tian)][即][可][成][溏][心][醉][蛋][。]

[以][上(shang)][就][是][現][代][醉][蛋(dan)][真][空][包][裝][機][信(xin)][息][以][及][醉][蛋][加][工][工][藝][與(yu)][配][方][，][希][望][對][你][有][幫][助][。]

盒式真空包(bao)裝機剖析

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